十年前我在台北市頂讓了一家港式餐廳，數年後我轉讓給了另一班更願意經營餐廳的人。那餐廳大概二百坪大小，擠一點可放二十五張十二人桌。生意最差的時候，每月僅有二百萬不到的營收（新台幣，下同），鐵定賠本。生意最好的時候，單月衝到350萬，扣除35%食材，100萬薪金，50萬租金連水電等管銷，還有20%多一點的淨利。每年十月進入大月，衝到農曆年，年後三四月小淡月，五月有檔母親節，然後五窮六絕七零八落九吊頸，加起來大概半年旺半年淡，少有盈餘。
經營餐廳是個親力親為的事業，從採買到生產（廚房出品）到前線服務（樓面），盯得緊一點，總會好一點。我管過一陣餐廳後就後悔，自己實在不是一個可以每天黏在同一個地方十幾小時，十年如一日的人物，於是陸續找來新股東，釋出經營權。新來的股東有他的理念，也十分投入，所以後來他要求比其他只出資沒出力的股東多一份管理人薪水，其他股東也沒有意見。
前年跑到北京清華學院修讀法學院短期課程，大開眼界。清華大學是中國知識分子的殿堂，處處有歷史的蹤跡。走入清華如劉姥姥入大觀園，流連忘返：清華園、圖書館、文化館、博物館、錢鍾書的故居、王國維的銅像、還有朱自清的荷塘。
朱自清當年住在清華校園，晚上睡不著出來走走，回去就寫下了<荷塘月色>，之後幾十年，幾乎是中學生的描寫文必讀教材。小時候讀朱自清<荷塘月色>，卻毫無感覺。香港只有高樓大廈和儲水水庫，山溪水道，哪有什麼荷塘？中文大學有一個小小荷花池，一池死水隱約有陣怪味，荷花三兩，蚊子一堆。晚飯後在清華的荷塘繞一圈，拿起手機閱讀朱自清的<荷塘月色>，卻是活靈活現。
美國的語言教育從小不鼓勵串生字，Google搜尋器曾經發布一個統計數字，美國人最常搜尋又最常拼錯的一個字居然是beautiful! （註一）
不知哪個白痴做出來的數據統計，進分較多會提昇收看率和票房，造成近年NBA比賽之兒戲以颷分為樂，唯有在季後賽的時候防守或會認真一點。
所以常規賽的表現多數不用參考。除非是尾段發力，絕境求生如今年的拓荒者，目前球隊士氣和狀態是列強之冠。
James Harden 連三屆得分王，不過上星期老弟打短訊說難得看一場NBA大戰湖人對暴龍，雙方浪射，一對三殺入禁區無人攔阻，看不到二十分鐘就關機了。
歷史上得最多分的得分王是天鉤渣巴，他人生第一次拿總冠軍及得分王是在1971年，距今剛好五十年。
香港中學歷史科DSE考試題目(20分鐘): 「1900-45年間，日本為中國帶來的利多於弊。」你是否同意此說？請參考資料C及D，並就你所知，解釋你的答案。
日本自17世紀即發動多次戰爭企圖佔領中國領土，1894年甲午戰爭成功讓清政府簽訂馬關條約割讓台灣投降。1900-1930年間支持日本留學的華藉讀書人或支持辛亥革命，可視為打擊中國當時的官方政府的手段，目的也是挑起中國領土內的矛盾，乘亂中取利。如果日本的支持行為是單純為幫助中國社會的文明和進步，就不會在這些留日讀書人當政時又發動侵略中國。
四週前預告暴龍奪東冠，賊佬反對，他認為林書豪是黑仔，去哪裡衰哪裡。可能總教練護士先生Nurse聽到，結果一直不肯派哈佛小子上場，令很多人失望。
不過暴龍千辛萬苦終於奪下東冠。今年東岸，我就只看得起76人和暴龍，其他球隊，華麗有餘個性不足，尤其公鹿，沒有資格東部稱王。
易經中出現最多就是元亨利貞四字。解說這四字眾說紛紜，尤其那個「亨」字，有人認為是「嘉之會也」有人認為是舉行大祭的意思，也有人認為只是單純解釋為正面，好的意思。
近代靳極蒼（1897-2006 ，師承顧頡剛）（註一）曾經用統計比對的方式去推斷元亨利貞四字的用途和含意。他把這四字自六十四卦中統計出來，元字共使用過十三次，亨三十八次，利五十八次，貞三十四次。（註二）
古人物資匱乏，很多事情只能單憑想像。簡單說，古人永遠比後代見的世面少。例如古人沒有見過飛機，卻會想像一個人腳踏風火輪可以自由在天上飛；古人沒用過手機，卻有千里傳音的渴望；古人不知道一個人改變部分DNA構造就可以改變外型，但早有孫悟空七十二變的創作，比起X戰隊的魔形女Mystique不知早了多少年。
孔子作為後代，閱讀想像力比山海經還要天花亂墜的易經，卻覺怪力亂神，於是以理性及其人生觀重新注解易經，把許多精采故事刪去了。對比於乾為天卦中從九一潛龍勿用到上九亢龍有悔，整個過程描述之精采和連貫，後面的許多個卦就顯得支離破碎，甚至有些無厘頭，完全感覺不到一部書的原創風格。
我們都知道孔子是個偉大的教育家卻是個失敗的政治家，讀論語可知他如何因人施教，讓每個優秀的弟子都能循自己性情喜好去盡展所長。不過終其一生政治理念不為所用，儒學在春秋戰國時期是一套推廣失敗的政治經營學。
孔子在學術上較有成就是對禮的研究，再結合他的儒家思想，發展出一套以倫常道德為基本主軸的治國觀念。他又試圖把這套觀念通俗化，於是把儒家思想置入性行銷在當時最家喻戶曉的卜筮經書「易經」裡面。
十八年前初次接觸易卦是因為認識一個江湖郎中叫阿毛的，我跟他以棋會友，多番對戰，略勝一籌。阿毛不服氣，就開始展示他的另一絕學：「撞口卦」。
玩法很簡單，你只要隨口說出三個數字，以之起卦，第一數字為內卦，第二數字為外卦，第三數字為變爻。
中國哲學之源──春秋戰國時代的九流十家，大多受其影響。所以學習中國語文，可以稍為了解一下這本古籍。由陰陽二爻衍生六次方而成六十四卦，每一卦有一個獨立的發展故事，當中展示的吉兆或凶兆，有說奇準，有說只是穿鑿附會，孰真孰假，撲朔迷離，而其影響所及，無遠引屆。
老友Alan叫我寫寫金庸小說，過去五十年前人寫有關金庸小說的字數大概是原著總字數的千百萬倍，何必再湊一腳，無奈欠了他老哥酒錢，只好以文還酒。
金庸1924年出生，自1955年開始寫第一部小說書劍恩仇錄，到1970年最後一部小說越女劍，從31歲到46歲前後大概只寫了十六年，31-46人生閱歷開始豐富，創作精力顛峰，寫了十五部小說，佳作大概七部，都是長篇為主，沒有成功的八部，寫得應該連他自己都覺得很無聊。
政治創造無知，法令操控蠢人。
台灣的法律條文不是給人讀的，正常人讀不懂。台灣已經有過多的法條，而橫跨不同法條都會產生漏洞和矛盾。社會的安定在於法律簡單而人民自律，劉邦攻進咸陽只約法三章(註一)，混亂的國都反而安定下來。
