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HATSU Yakiniku & Wine 是家老牌台北和牛燒肉店，就在晶華酒店旁邊的小巷中，價錢一定程度的貴，大概隨便吃都要每人二三千元以上買單吧，但肉是真的好，尤其日本和牛。
日和厚切牛舌。
近年滿街和牛吃到飽充斥，都是澳洲和牛或不知來源地和牛，又因疫情關係不能去日本，幾乎已經忘記了正宗日本和牛的風味。
正宗的和牛生牛肉，白色的油花幾乎與紅色的內各佔一半，入口即融，配啤酒也會覺得膩，只適合配紅酒。
完全不用自己動手，服務員了解每種和牛肉的特性，烤得恰到好處。
終於記起日本和牛的細膩和肥美，份量不多，已經足夠滿足，貪求多量就會太膩了。
燒肉HATSU Yakiniku & Wine(中山店)
02 2562 1113
台北市中山區中山北路二段27巷2-4號
營業時間:17:00-00:00
訂位連結: https://reurl.cc/Wd34Z9
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